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解饞小零食開口笑
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悤孤島舊夢少男舊

生活十有八九不如意，要試著學會調節自己的心情。。。心情不好的時候，不防動手給自己做幾樣好吃點心，一邊大口吃著好吃的，一邊就把煩惱和不快拋到九霄雲外啦！今天我們就來做中式小點心——開口笑，和以往不同的是，這次我用烤箱代替傳統油炸，油少不油膩，是一道非常不錯的健康解饞小零食哦！希望我們大家都像這道點心一樣，笑口常開！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
雞蛋 1個
白糖 55g
熟花生油 65g
泡打粉 3g
黑白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料；
  • 步驟 2/10
    熟花生油油製作：將鍋加熱後倒入花生油繼續加熱至七八成熟；
  • 步驟 3/10
    將低筋麵粉、雞蛋、白糖、熟油、泡打粉放入容器內；
  • 步驟 4/10
    翻拌均勻；
  • 步驟 5/10
    然後用手揉成光滑麵糰；
  • 步驟 6/10
    揉成1元硬幣大小左右的圓，放著醒發20分鐘左右；
  • 步驟 7/10
    麵糰醒發後直接放在盤子中粘滿黑白芝麻：
  • 步驟 8/10
    依次擺放到黃金烤盤上；
  • 步驟 9/10
    烤箱提前預熱175度5分鐘，然後放入烤盤，中層175度，上下火，烘烤20分鐘即可；
  • 步驟 10/10
    出爐；要等冷卻後再吃哦！那樣口感非常酥脆。
小貼士

1、家裡沒有黃金烤盤的，可以直接鋪一張錫紙在烤箱自帶烤盤上烤制；

2、每個烤箱的溫度都有所不同，具體溫度還是根據自己烤箱溫度調整!

3、如果喜歡油炸不必放入烤箱，直接放入加熱油鍋裡炸制金黃。

釋出於 2024-03-17
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