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解饞小零食開口笑-長帝貝貝CRWF32AM烤箱
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澈葉藍凌趙

很榮幸獲得長帝貝貝CRWF32AM烤箱的試用,感謝長帝提供這次試用機會! 這款烤箱將在5月初在天貓商城“changdi長帝瑾瑜專賣店”有特大優惠活動,要買烤箱的小夥伴們!可以下手了哦!自從2014年加入烘焙的隊伍,就一直選用長帝烤箱,也算長帝的鐵粉吧!總的來說,長帝的各方面讓我非常滿意的,在國產烤箱對比來說,長帝烤箱價效比較高,溫度也精準;身邊家人、朋友、鄰居們經常問我什麼樣的烤箱適合新手起步使用?我毫不猶豫推薦長帝烤箱,因為他是我加入烘焙隊伍的啟蒙老師,從我使用的第一個烤箱長帝CKF-25SN到現在最流行的e·Bake網際網路烤箱長帝貝貝CRWF32AM,長帝真像我的好朋友一樣,一直陪伴著我,見證我在烘焙路上的點點滴滴。。。 生活十有八九不如意,要試著學會調節自己的心情。。。心情不好的時候,不防動手給自己做幾樣好吃點心,一邊大口吃著好吃的,一邊就把煩惱和不快拋到九霄雲外啦!今天我們就來做中式小點心——開口笑,和以往不同的是,這次我用烤箱代替傳統油炸,油少不油膩,是一道非常不錯的健康解饞小零食哦!希望我們大家都像這道點心一樣,笑口常開!

食材
雞蛋 1個
白糖 55g
熟花生油 65g
泡打粉 3g
黑白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料;
  • 步驟 2/10
    熟花生油製作:將鍋加熱後倒入花生油繼續加熱至七八成熟;(看到油裡面冒小氣泡馬上關火,從燃氣灶移開)
  • 步驟 3/10
    將熟花生油、低筋麵粉、雞蛋、白糖、泡打粉混合倒入容器內;
  • 步驟 4/10
    翻拌均勻;
  • 步驟 5/10
    然後用手揉成光滑麵糰;
  • 步驟 6/10
    揉成1元硬幣大小左右的圓,放著醒發20分鐘左右;
  • 步驟 7/10
    麵糰醒發後直接放在盤子中粘滿黑白芝麻:
  • 步驟 8/10
    依次擺放到黃金烤盤上;
  • 步驟 9/10
    烤箱提前預熱175度5分鐘,然後放入烤盤,中層175度,上下火,烘烤20分鐘即可;
  • 步驟 10/10
    出爐;要等冷卻後再吃哦!那樣口感非常酥脆。
小貼士

1、家裡沒有黃金烤盤的,可以直接鋪一張錫紙在烤箱自帶烤盤上烤制; 2、每個烤箱的溫度都有所不同,具體溫度還是根據自己烤箱溫度調整! 3、如果喜歡油炸不必放入烤箱,直接放入加熱油鍋裡炸制金黃。

釋出於 2018-08-20
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