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李子果醬
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冰雪七色花愛戀

第一次做了李子果醬，酸酸甜甜，加在麵包上，加在餅乾上，做蛋糕卷都是不錯的選擇

食材
李子 5個
白糖 適量
新鮮檸檬汁 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將李子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，倒入比例相同的白糖拌勻，放冰箱冷藏一夜
  • 步驟 2/4
    將醃製好的李子取出，連糖水帶李子放入鍋中，開火不停的攪拌，要用小火，用木勺攪拌
  • 步驟 3/4
    不停的攪拌後，變成粘稠狀快關火前滴入幾滴新鮮檸檬汁，攪拌關火
  • 步驟 4/4
    立即裝入乾淨的玻璃瓶中，趁熱擰緊蓋子儲存
小貼士

注意：

1、李子和糖的比例是1:1

2、儲存：如果不想當下食用，就在出鍋趁熱放入玻璃瓶擰緊蓋子儲存，儲存時間可達幾個月，如果想盡快在1星期內吃完，可等冷卻後在擰緊蓋子放入冰箱冷藏就可以了

釋出於 2018-12-16
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