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花生巧克力軟曲奇
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徐大哈哈哈哈

姨媽造訪，作為花生醬控再也控制不住洪荒之力！！開擼！吃！！必須吃！！！

一出爐就狂吃狂吃四塊！！太好吃了！！！

小tips：我把餅乾的低筋粉全部替換成了高筋粉，成本口感會很酥鬆！省得搓黃油了哈哈哈哈哈！你不妨試試！！不想冒險的可以用低筋粉，哈哈哈！

食材
黃油 110g
花生醬 120g
雞蛋 一個
高筋粉 150g
泡打粉 1/2茶匙
紅糖 50g
細砂糖 50g
耐高溫巧克力豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化+花生醬，攪打順滑，蓬鬆
  • 步驟 2/6
    加入紅糖，砂糖，雞蛋，繼續攪打至順滑
  • 步驟 3/6
    篩入高筋粉，加入巧克力豆~攪拌均勻。成團以後，放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 4/6
    取出，用勺子或者刮刀取一小球~再在表面戳幾顆巧克力豆。烤箱預熱170度，上下火烤20分鐘。（根據你麵糰球球大小和烤箱脾氣調整時間哦！）
  • 步驟 5/6
    出爐！將巧克力醬裝入食品袋，剪一個丁點大的口子，胡亂掃過曲奇~~~完工！
  • 步驟 6/6
    咬一口，外脆裡酥！！！太好吃了！！減肥的同志們！你要控技你寄幾！！（根本控技不住）
小貼士

記住要搞成球球哦，一邊烤它們會自行成餅的~不要一開始就拍扁了進烤箱哦！

釋出於 2018-12-17
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