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腰果拿鐵曲奇
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小米椒哩

這款餅乾散發著溫暖的節日氣息,黃油與奶粉混合咖啡的香氣本就已經非常誘人,烤脆的腰果,更是與咖啡味道相互襯托著。好一份愜意。

食材
蛋黃 3個
奶粉 12g
黃油 80g
細砂糖 70g
速溶咖啡粉 1g
腰果 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    室溫軟化的黃油與細砂糖混合打至發白
  • 步驟 2/8
    分3次加入蛋黃拌勻
  • 步驟 3/8
    加入奶粉混勻後篩入低筋麵粉拌勻
  • 步驟 4/8
    速溶咖啡粉加入3滴水融化,加入麵糰
  • 步驟 5/8
    加入切碎的腰果,揉成長方條
  • 步驟 6/8
    放入冰箱冷凍半小時
  • 步驟 7/8
    取出凍硬的麵糰切片
  • 步驟 8/8
    上火170度 瞎火150度烤15分鐘
釋出於 2018-11-05
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