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水果酸奶曲奇蛋撻
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光明磊落

想吃蛋撻又嫌做起酥塔皮麻煩不如試試這款美味又簡單的酸奶水果曲奇蛋撻吧

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 175g
雞蛋 1顆
黃油 100g
糖 45g
鹽 1g
酸奶 適量
水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.黃油室溫軟化加入糖 鹽打發至發白 
  • 步驟 2/9
    2.篩入低筋麵粉 
  • 步驟 3/9
    3.加入雞蛋攪拌均勻 
  • 步驟 4/9
    4.裹上保鮮膜冷凍半小時
  • 步驟 5/9
    5.取出分成等量的12份
  • 步驟 6/9
    6.沿著模具按壓好
  • 步驟 7/9
    7.油紙用杯子口畫上圈圈（比模具大些）
  • 步驟 8/9
    8.把處理好的油紙放入麵糰上 壓上豆子 
  • 步驟 9/9
    9.放入預熱好的烤箱中層180℃15分鐘後取出豆子和油紙再烘烤5分鐘，出爐取出放涼裝飾即可
小貼士

溫度僅供參考

釋出於 2020-10-30
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