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開心果抹茶曲奇
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如焚goodness
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在歐美,過節時,為了向愛人和朋友表示心意和尊敬,女孩子會前往曲奇作坊,在導師的督導下,親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。
一起做一份美味下午茶吧,蔓延的綠色,也可做伴手禮~
食材
玉米澱粉
30g
低筋麵粉
100g
抹茶粉
6g
黃油
95g
糖粉
45g
雞蛋
1個
開心果
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
開心果切碎,備用
步驟 2/7
將玉米澱粉(30g),低筋麵粉(100g),抹茶粉(6g),混合,過篩
步驟 3/7
黃油95g室溫軟化,與糖粉45g,混合。攪拌均勻
步驟 4/7
打蛋機打至發白,全蛋液分3次加入黃油中
步驟 5/7
加入過篩好的抹茶粉,翻拌,混合均勻
步驟 6/7
裝入裱花袋,擠出曲奇,加上開心果碎,稍微按壓
步驟 7/7
放入烤箱,165℃,20分鐘。完成
釋出於 2018-06-07
171
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