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開心果抹茶曲奇
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如焚goodness

在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。

一起做一份美味下午茶吧，蔓延的綠色，也可做伴手禮~

食材
玉米澱粉 30g
低筋麵粉 100g
抹茶粉 6g
黃油 95g
糖粉 45g
雞蛋 1個
開心果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    開心果切碎，備用
  • 步驟 2/7
    將玉米澱粉（30g），低筋麵粉（100g），抹茶粉（6g），混合，過篩
  • 步驟 3/7
    黃油95g室溫軟化，與糖粉45g，混合。攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    打蛋機打至發白，全蛋液分3次加入黃油中
  • 步驟 5/7
    加入過篩好的抹茶粉，翻拌，混合均勻
  • 步驟 6/7
    裝入裱花袋，擠出曲奇，加上開心果碎，稍微按壓
  • 步驟 7/7
    放入烤箱，165℃，20分鐘。完成
釋出於 2018-06-07
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