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抹茶曲奇
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天氣太熱了,必須來一塊抹茶曲奇,給夏日來一抹清涼。
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
70g
黃油
70g
糖粉
40g
抹茶粉
4g
烹飪步驟
步驟 1/4
黃油室溫軟化,像這樣程度,手指輕輕按下去有個洞,就可以了。
步驟 2/4
加入糖粉,開始打發黃油,至黃油膨脹發白,呈輕盈的羽毛狀
步驟 3/4
拌入過篩的低筋麵粉和抹茶粉,攪拌均勻
步驟 4/4
裝入裱花袋,擠入方盤,180度預熱,中層,12分鐘就可以出爐。
釋出於 2018-10-02
175
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