抹茶曲奇餅乾 - 抹茶曲奇餅乾的做法,抹茶曲奇餅乾怎麼做好吃,抹茶曲奇餅乾的家常做法 - 京細菜譜

抹茶曲奇餅乾

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一燈大師

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抹茶，小清新的顏色真是讓人喜愛呢，抹茶巧克力、抹茶毛巾卷、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋...喜歡抹茶的各種食物，今天來款抹茶曲奇，香酥可口，來幾塊抹茶曲奇，配上一杯咖啡，簡單的下午茶~

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋粉 95g

黃油 75g

糖粉 40g

牛奶 15ml

全蛋液 15ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃油切小塊，室溫軟化
步驟 2/9

加入糖粉，用電動打蛋器打至顏色發白
步驟 3/9

倒入蛋液，繼續攪打至蛋液和黃油混合均勻
步驟 4/9

倒入牛奶，繼續攪打均勻
步驟 5/9

低筋粉和抹茶粉混合均勻，用麵粉篩篩入黃油中
步驟 6/9

用橡皮刮刀翻拌均勻
步驟 7/9

曲奇花嘴放入裱花袋，將麵糊裝入裱花袋中
步驟 8/9

烤盤上墊油紙，在烤盤上擠出花型
步驟 9/9

烤箱170度預熱，放入烤箱烤8分鐘，再轉140度烤10分鐘

小貼士

1.烤箱溫度根據自己烤箱的情況調整，如果擔心烤上顏色，中途加蓋錫紙。

2.抹茶粉可換成等量的可可粉，做成可可曲奇。

釋出於 2018-07-19