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抹茶曲奇
7.3萬 熱度
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Keeey丶
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抹茶曲奇,淡淡的抹茶清香,牛油曲奇的口感,搭配一杯熱咖啡一起享受,非常不錯哦!
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋
1個
細砂糖
35g
無鹽黃油
130g
低筋麵粉
190g
糖粉
65g
抹茶粉
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃油軟化後,加入糖粉細砂糖。
步驟 2/6
用打蛋器打發至蓬鬆狀態。
步驟 3/6
分兩次加入全蛋液,打發融合。
步驟 4/6
然後篩入低筋粉和抹茶粉,拌均勻至無干粉狀態。
步驟 5/6
裝入裱花袋,裱花嘴用10齒裱花嘴。
步驟 6/6
擠出長條狀,放入預熱好的烤箱中層,190度烤18~20分鐘。
小貼士
每個烤箱情況不一樣,烘烤時間不盡相同,最後幾分鐘要注意觀察餅乾狀態,切勿烤焦。
釋出於 2018-09-20
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