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榴蓮凍芝士蛋糕
6.6萬 熱度 60 收藏
小夢泯滅無言錢浭

8寸。這蛋糕送給奶奶生日。大家都說不錯，感動啊，感覺吃飽沒事幹也值得！

食材
奶油乳酪 300g
榴蓮 300g
淡奶油 250ml
吉利丁粉 15g
牛奶（加到吉利丁粉） 75g
牛奶（加到榴蓮） 60ml
奧利奧餅乾碎 100g
黃油 50g
綿白糖 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1、50g黃油微波爐幾秒到融化2、奶油乳酪放室溫融化3、牛奶要提前冷藏一天
  • 步驟 2/8
    榴蓮取肉，加60ml牛奶，攪拌
  • 步驟 3/8
    奧利奧和50g已融化黃油放料理機打碎
  • 步驟 4/8
    模具塗一層黃油，低和邊上都要噢。奧利奧倒入到模具擺平。放冷藏
  • 步驟 5/8
    吉利丁粉加75g冰牛奶，攪拌。放著，一會就結塊，之後放微波爐轉幾秒到融化
  • 步驟 6/8
    奶油乳酪攪拌到順滑，加3勺白糖，攪拌。倒入淡奶油和已融化的吉利丁粉，用打蛋器攪拌
  • 步驟 7/8
    榴蓮倒入到奶油乳酪，攪拌
  • 步驟 8/8
    倒入到模具，冷藏4個小時。弄好了！用水果裝飾很漂亮噢
釋出於 2019-02-01
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