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️失敗砵仔糕
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reed咖啡

缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,

以爽滑可口、口味豐富著稱。

缽仔糕可以分成兩大類:

老式缽仔糕和水晶缽仔糕。

老式缽仔糕在以前比較多,

現在多見的是水晶缽仔糕

食材
300克
砵仔粉 200克
冰糖 80克
提子???? 自定義
紅豆 自定義
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先到市場買好材料。PS:砵仔糕粉可以在淘寶上淘,大概22塊2大包~
  • 步驟 2/9
    按照以上的材料份量操作:1、把80克放到300克的水裡攪拌待糖溶解2、把200克的砵仔粉放到剛剛溶解的300克水裡
  • 步驟 3/9
    PS:如果需要放紅豆請記住把紅豆煮軟3、把自己喜歡的小零食(提子、紅豆、蔓越梅⋯⋯)放在砵裡
  • 步驟 4/9
    4、放砵完成等到12分鐘PS:這個過程一定要把砵放平,不然會溢位來。
  • 步驟 5/9
    5、等待12分鐘後成功出鍋
  • 步驟 6/9
    ????????????可以開動喇~思密達 以下是紅豆味的砵仔糕
  • 步驟 7/9
  • 步驟 8/9
  • 步驟 9/9
    ????‍♀️
小貼士

以上材料份量操作可以做35個砵仔糕

完成後可以放冰箱味道更佳。

釋出於 2018-11-14
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