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椰香雞仔糕
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王苗是豬

前幾天收到了章魚小丸子的烤盤，只做了一次章魚小丸子，就想著能不能做點其它的甜點呢，加了椰蓉的雞仔糕很鬆軟很香！

食材
低粉 100g
雞蛋 2個
玉米油 30g
白砂糖 40g
椰蓉 適量
泡打粉 2g
牛奶 70g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將粉類過篩備用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋2個加入牛奶，油，糖拌勻。
  • 步驟 3/8
    加入低粉和泡打粉。
  • 步驟 4/8
    拌至均勻。
  • 步驟 5/8
    加放椰蓉拌勻。
  • 步驟 6/8
    模具刷上油預熱。
  • 步驟 7/8
    先舀一小勺至小洞裡，待固定再翻轉再倒入麵糊直至滾圓。
  • 步驟 8/8
    做好的雞仔糕很鬆軟。
小貼士

中間的要先翻，我中間幾個都有點焦了。

釋出於 2024-02-18
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