做了好久的麵包，想換一下口味，打算做沒有奶油的小蛋糕，本想做馬拉盞的，蛋液都弄好了，正因為拆開的快遞有個漂亮的小模具，可以用來做蛋糕，百度了下用來蒸，貌似不太好，我想想還是用烤箱烤吧，用蒸蛋糕的蛋液拿來烤，對我，是第一次。烤出來顏值還是可以的，味道也挺不錯，比較踏實的感覺，有點象小時候的雞蛋糕的感覺，我就叫這個做奶香雞蛋糕吧。個人喜歡戚風蛋糕，老公卻不是那麼喜歡戚風，看得出是喜歡這一款奶香雞蛋糕，他早上一個人可以吃下二個，再來一大碗豆漿，把女兒藏起來的小貝殼蛋糕給咬了一大口，女兒說藏都藏不住，還是被老爸發現了，想想，也挺幸福的。哈哈。原配方：雞蛋8只、清水50g、花生油50g、泡打粉18g、吉士粉20g、低筋麵粉250g、粟粉50g、幼砂糖220g、奶粉25g