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酸奶香蕉蛋糕
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危險男爵半香
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酸奶蛋糕無油,可以減去發胖的煩躁!而且口感不比芝士蛋糕差!細滑入口即化!愛吃甜食的MM放心食用哦!
時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
40g
自制酸奶
115g
糖
30g
香蕉
50g
雞蛋
3個
醋
適量
蔓越莓
20g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
雞蛋蛋黃和蛋白分開!盛蛋白的容器必須得無油!
步驟 2/13
把自制酸奶放入蛋黃中
步驟 3/13
放入低粉
步驟 4/13
用橡皮用具輕輕拌勻
步驟 5/13
香蕉壓成泥
步驟 6/13
把壓好的香蕉倒入蛋黃糊中拌勻
步驟 7/13
蛋白加二滴醋,糖分三次加入打發
步驟 8/13
打至硬性發泡就0k
步驟 9/13
打三分一蛋白勺入蛋黃糊裡拌勻!
步驟 10/13
拌好的蛋糊倒入其他的蛋白液中拌勻!
步驟 11/13
拌好的糊倒入六寸模具裡,撒上蔓越莓幹
步驟 12/13
烤箱180度20分鐘再㨄150度40分鐘!
步驟 13/13
烤完倒扣脫模
小貼士
好吃
釋出於 2019-12-30
32
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