抹茶奶香小蛋糕
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近來看到版上眾多的姐妹都在動手做蛋糕，靈也手癢了。想起許久沒用的抹茶粉，準備來做個簡單的蒸製紙杯蛋糕。（主要是靈懶，費時做戚風了，嘿嘿）前後不到半小時就搞掂，圓乎乎的紙杯蛋糕帶著淡淡的抹茶色，一股脾人的茶香味，一個接一個哩~^-^
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞蛋和糖粉用電動打蛋器打至濃稠發白，能在手指上停留約2秒即可。 -
步驟 2/4
將低粉、泡打粉和抹茶粉篩入，攪拌均勻。
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步驟 3/4
加入適量的牛奶攪拌，靜置15分鐘。
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步驟 4/4
模具內墊入紙杯，倒入麵糊至七分滿，大火蒸制10分鐘取出即可。
小貼士
麵糊不要倒得過滿，7分即可。
釋出於 2025-02-05
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