今日中午回家,給同事們做了一些砵仔糕(我們廣東特色的小吃哦)。因為今天早上太忙,我沒有來得及給自己煮姜棗茶,所以,這次就用紅棗做料,做一個補血滋潤的紅棗砵仔糕,還做了幾個紅豆味的,任君選擇,嘻嘻!當我將茶點帶回來,同事們個個都看上了補血的紅棗口味,嘻嘻,一個二個都自認“虛”啊,吃完紅棗的,又來試吃紅豆的,每人剛好兩個,大家都說這個砵仔糕好吃,有著舊時的味道哦,呵呵!
1、將蒸鍋裡的水煮沸騰時間比較長,所以先準備好蒸鍋裡的水,開爐燒水,然後再開始弄其他東西哦!
2、沸騰的糖水加入到粉漿裡的時候記得同時攪拌哦!