紅豆砵仔糕 - 紅豆砵仔糕的做法,紅豆砵仔糕怎麼做好吃,紅豆砵仔糕的家常做法 - 京細菜譜

紅豆砵仔糕

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HHHitchcock

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經常在港劇中看見砵仔糕，一直想嚐嚐是什麼味道，今天教大家自己在家做，快和寶寶一起嚐嚐鮮吧。怪不得砵仔糕在港劇中出鏡率那麼高，真的太好吃了～

食材

粘米粉 100g

澄粉 22g

木薯粉 10g

片糖 85g

清水 425毫升

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

片糖放入鍋中，加入300毫升清水，開火攪勻煮沸，關火裝碗備用
步驟 3/9

粘米粉，澄粉，木薯粉混合篩入碗中，加125毫升清水攪拌均勻
步驟 4/9

熱糖水倒入粉糊中，混合均勻
步驟 5/9

將粉糊倒入容器
步驟 6/9

上鍋蒸兩分鐘（中心凹陷）開蓋，在凹陷處放上蜜紅豆，再繼續蒸12分鐘，關火晾涼。
步驟 7/9

放入冰箱冷藏1小時，取出脫模即可。
步驟 8/9

成品
步驟 9/9

真的太好吃了～

小貼士

每天果媽都會教做輔食，圖片軟文＋影片講解，每天不同樣分各個年齡寶寶，感興趣的寶媽可以＋微信810531697進群學習

釋出於 2018-12-21