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純紅豆缽仔糕
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半香劇

軟Q爽滑，不用加入額外的糖，靠著紅豆餡的甜味足以，完全就是真材實料的感覺

時間:10-30分鐘
食材
木薯粉 25g
澄面 5g
紅豆餡 120g
溫水 60g
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    粉加入溫水攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    把紅豆餡拌入粉漿。
  • 步驟 4/6
    用油把模具刷一遍。
  • 步驟 5/6
    粉漿攪拌一下，裝模。
  • 步驟 6/6
    上鍋蒸熟即可。
小貼士

1.最好用溫熱水，不要用涼水，容易沉澱

2.配方是5個蛋撻模的分量，加量自行加倍

釋出於 2020-07-10
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