1、玉米選擇甜玉米，這樣剝玉米，玉米粒比較完整，也可以直接購買玉米粒；淮山是比較大個的，小根的也可以；洋蔥辣眼睛，可以對半切開用清水浸泡一會再切小塊。

2、可以把清水換成牛奶製作濃湯，喜歡黑椒的還可以加點黑胡椒粉。

3、用普通料理機也可以製作，全部打碎細膩，再倒入鍋裡煮開，調味。

4、低鈉鹽的調味可以依個人口味調整。