缽仔糕
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缽仔糕是廣東地區漢族糕點小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
把米粉調製成漿，在加入泡打粉，酵母粉 -
步驟 2/6
攪拌均勻。發酵一晚。
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步驟 3/6
再把米粉調製成漿，加入發酵好的麵糊。
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步驟 4/6
加入前一晚發酵好的麵糊。攪拌均勻，加入鹽。油。
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步驟 5/6
上籠蒸20分鐘
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步驟 6/6
現在可以吃了
小貼士
米漿一定要發酵，
釋出於 2019-10-25
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