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教你如何做廣州經典街頭小吃——水晶缽仔糕,爽嫩Q彈,我家每次做一盤,孩子還嫌不夠吃
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漢尼拔pitch

上次去網上買東西,看到有缽仔糕粉賣,於是乎。。。貪過癮地買了一包回來試試。。。其實一包的價錢也不便宜。。。要5塊錢。。。我買一包馬蹄粉才8塊。。。不過,不試過,我是不會死心的。。。所以,在週末的時候,狠下心來做了這個玩意。。。記得在N久以前。。。用網上的方子也能做出口感很好的缽仔糕,不知道這次用缽仔糕粉,會不會更加好呢?一翻試驗以後。。。才發現,原來自己的調的粉更加好吃,更加有那個爽口彈牙的感覺,所以呢。。。大家不能貪圖方便,去買這種粉呢。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 100g
玉米粒 100g
紅豆 100g
缽仔糕粉 1包
紅砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料:事先要煲熟。
  • 步驟 2/8
    紅糖煮成糖水。
  • 步驟 3/8
    用水開粉咯。
  • 步驟 4/8
    好艱辛才弄成這種程度。
  • 步驟 5/8
    把煮好的料放到缽仔裡面。
  • 步驟 6/8
    開始蒸咯。
  • 步驟 7/8
    20MIN以後。
  • 步驟 8/8
    脫膜。
小貼士

還可以放一些其他的材料進去。

釋出於 2019-05-28
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