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蔬菜煎蛋餅（教你如何用電飯煲做蛋餅）

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Cherry-sss

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在寢室的時候擁有一個電飯煲就可以五花八門搞很多創意小食，但是次數最多應該是蛋餅吧。創意性大，有啥蔬菜肉類往裡面一放，啥都不用擔心，時間到了就可以享受美味～我這裡因為培根家裡吃完了所以就沒有放。按照比例，更換各種喜歡的食材，又是一道大眾情人菜譜了。我用了九陽電飯煲快速煮功能。15分鐘就可以了。如果是分兩次量的話我想應該時間還能縮短～

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 4個

胡蘿蔔 1/4根

芹菜 1-2根

蘑菇 2個

牛奶 5小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備以上食材，芹菜洗淨切丁，葉子分開放。胡蘿蔔洗淨切絲。蘑菇切片。
步驟 2/9

在碗裡打入4個雞蛋攪拌均勻
步驟 3/9

放入牛奶
步驟 4/9

篩入有機麵粉，加入2勺鹽。
步驟 5/9

用蛋抽攪拌均勻，
步驟 6/9

在電飯煲的底部倒入油。然後沿著邊緣搖晃一下，是周邊都沾到油。
步驟 7/9

倒入雞蛋液，再放入芹菜粒，放入蘑菇，最後撒上胡蘿蔔。在表面撒芹菜葉子。如果想做2個的話也可以，雞蛋液可以分2次倒入。我做了一個較厚的哦。。。
步驟 8/9

蓋上蓋子，選擇快速煮。定時15分鐘即可出爐。
步驟 9/9

開啟鍋蓋，已經好了哦。搖晃一下內膽，底部一點沒沾，可以輕鬆倒入到盤子上。

小貼士

1.此量可以做兩個蛋餅，像我一樣偷懶做一個也可以就是要接受稍厚哦。

2.雞蛋和麵粉一定要攪拌均勻，即使面皮厚點，就可以看下非常細膩的組織。

3.時間到就要拿出來，放在烤架上冷卻，記得用毛巾拿內膽，別燙到手。

4.放足油是不會粘底的。可以輕鬆地倒入盤子中，一點也不會破壞外形。

5.依個人口味還能撒黑胡椒粉，味道也棒棒的，我這個做了給小麵包品嚐，所以沒有放哈。

釋出於 2018-12-14