如何用電飯鍋煮出綠葉菜飯 - 如何用電飯鍋煮出綠葉菜飯的做法,如何用電飯鍋煮出綠葉菜飯怎麼做好吃,如何用電飯鍋煮出綠葉菜飯的家常做法 - 京細菜譜

如何用電飯鍋煮出綠葉菜飯

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哪釋趾說合

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一直懷念以前單位食堂的菜飯，那時食堂是用大鍋煮的，菜色碧綠，我能吃兩大碗現在我們一般來說都用電飯鍋來做飯，菜和飯一起煮，到最後菜色都是黃黃的，不清香了。這裡我跟大家分享一個煮菜飯的好方法，煮出來的菜飯菜色還是碧綠的

食材

鹹肉OR香腸隨意

青菜 3～4棵

熟胡蘿蔔丁隨意

料酒 5克

姜2片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

熟胡蘿切丁備用。大米淘淨備用。
步驟 2/10

青菜洗淨，切碎備用（略切小點）
步驟 3/10

鹹肉切片，切條。OR香腸切片或切丁。油鍋燒熱加油，放入姜2片。
步驟 4/10

放入肉煸炒一下，加料酒5克炒勻。再加入一些水關火。
步驟 5/10

米和肉一起放入電飯鍋中，再加進到正常煮飯的水量。
步驟 6/10

電飯鍋開煮飯鍵。一般來說電飯鍋煮飯都用到30分鐘。
步驟 7/10

到電飯鍋煮到15分鐘時，我們開始炒青菜。炒鍋燒熱加少許油，放入青菜煸炒至菜葉變軟，加入胡蘿蔔炒勻。
步驟 8/10

到電飯鍋煮到20分鐘時，開蓋倒入青菜鋪平，用筷子在米飯中戳幾個洞洞，讓熱氣更好的散發出來，蓋好蓋子繼續煮。
步驟 9/10

煮到30分鐘電飯鍋跳到保溫狀態，悶2分鐘開啟，把飯和菜翻拌均勻即可。
步驟 10/10

做好的菜飯菜色還是綠色的

小貼士

我用的是鹹肉，所以菜飯中無需加鹽了。

還可以在最後拌勻時加一勺豬油，菜飯更香啦

釋出於 2019-01-11