Name: 用電飯煲做蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 雞蛋 4～5個; 牛奶 6～8勺; 麵粉 三勺; 食鹽 一勺; 白糖 4勺; 食用油 適量

用電飯煲做蛋糕

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時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 4～5個

牛奶 6～8勺

麵粉三勺

食鹽一勺

白糖 4勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

準備以下材料。
步驟 2/22

將蛋黃蛋清分離。
步驟 3/22

如果有打蛋器最好了。
步驟 4/22

為了突出甜味加一點點鹽。
步驟 5/22

加一大勺糖。
步驟 6/22

攪拌稠一點時繼續加糖。
步驟 7/22

把蛋清打成奶油的狀態。
步驟 8/22

在蛋黃裡面放兩大勺糖。
步驟 9/22

加三勺麵粉，冒尖的那一種。
步驟 10/22

加入牛奶，據實際情況定。
步驟 11/22

一定要均勻攪拌好。
步驟 12/22

先放入一半蛋清。
步驟 13/22

上下攪拌，不要打圈。
步驟 14/22

再放入另一半蛋清。
步驟 15/22

攪拌均勻。
步驟 16/22

只要將電飯煲底部鋪滿就好，油不要太多。
步驟 17/22

將攪拌好的東西倒進去，把氣泡排出來。
步驟 18/22

按下煮飯。
步驟 19/22

要多燜一會，大概25分鐘。
步驟 20/22

再次煮飯。
步驟 21/22

這樣就可以出鍋了。
步驟 22/22

根據選擇牛奶不同口味也就不同。

釋出於 2018-08-07

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