電飯煲版蛋糕
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是皮仔吶
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第一次用電飯煲來做蛋糕，口感和味道都特別棒！初學的豆親，值得一試！
烹飪步驟
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步驟 1/12
將蛋黃和蛋清分開打入兩個無油無水的盆裡 -
步驟 2/12
蛋黃里加入四十克白糖
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步驟 3/12
再加入黃油攪拌均勻
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步驟 4/12
加入牛奶攪拌均勻
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步驟 5/12
再篩入蛋糕粉，攪拌至無顆粒
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步驟 6/12
攪拌至糊狀放一旁備用
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步驟 7/12
蛋清分三次加入白糖打發至泡髮狀
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步驟 8/12
取三分之一的蛋白泡放入蛋黃糊裡攪拌
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步驟 9/12
攪拌好之後將蛋黃糊全部倒入蛋白泡裡攪拌
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步驟 10/12
倒入電飯鍋內膽裡，輕震幾下排出氣泡
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步驟 11/12
按下蛋糕鍵
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步驟 12/12
半個小時後，鬆軟的蛋糕出爐了
小貼士
無
釋出於 2024-11-11
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