沒有烤箱的同學,你們是不是也很想自己動手做蛋糕??可是沒有烤箱怎麼辦呢??你總有電飯鍋吧!沒有?!那就買一個!別忘了,電飯鍋這貨是萬能的!!
電飯鍋做的蛋糕不上火!咱烤箱的吃多了,不妨也來做做電飯鍋版的戚風!哈哈O(∩_∩)O哈哈~
1.蛋糕的做法和原本的戚風是一樣的,只是用的烹飪工具不一樣。所以,製作蛋糕糊的注意事項我就不再多說了。
2.我的電飯鍋是三升的,功率550瓦。每家的可能不一樣,所以時間還是自己控制著點兒。功率大的溫度就高,也快熟,可能就不用燜20分鐘,十五分鐘每次就好了。功率小的,要注意保持的溫度。反正最後如果沒熟,就再燜多會兒就是了,再不行就再加一次溫,別糊了就行。但一般情況下應該不會。
3.脆穀樂只是用作裝飾罷了,沒有可以不放。但表面上放些東西會好看些。因為,電飯鍋不像烤箱,電飯鍋只有底火沒有面火,表面不會上色,所以製作出來的蛋糕,表面沒有上色,呈現出來的就是白白的。
4.電飯鍋做出來的蛋糕與烤箱做出的蛋糕的口感和組織有所不同,但一樣柔軟、細膩,所以不是說沒有烤箱的同學用電飯鍋做,其實咱們有烤箱的也不妨用電飯鍋做做,會有新收穫!