用電飯鍋做蛋糕，那還是我沒有烤箱的時候，看到用電飯鍋可以做蛋糕，非常高興，趕緊就嘗試著製作了，可是最後以失敗告終。自從有了烤箱以來再未用電飯鍋製作過，那天突發奇想，如果電飯鍋可以做出成功的蛋糕，不是比烤箱省事省時嗎？我也應該再試試是否能做出成功的蛋糕呢？想到這些，我就動手製作起來。我想簡化一切手續，這次是製作的全蛋海棉蛋糕，打發很好，製作起來也很順利，待我開啟電飯鍋時，起發的很好的蛋糕呈現在眼前，好鬆軟呀，比烤箱製作的還鬆軟，彈性很不錯，即使用手捏癟，一鬆開又回彈到最初狀態，真是象海棉一樣呢。口感上不象烤箱製作的蛋糕有烤香味，而是燜蒸的香味，也很不錯呢。