jxcaipu logo
超級簡單電飯鍋抹茶蛋糕
7.4萬 熱度 43 收藏
少女摘泥泥

兒子很喜歡蛋糕，但外面的一來不夠自己自做的新鮮，二來好吃一點的價格也不便宜，所以，還是自己動手，做一款簡單、健康又美味的蛋糕吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 6勺
雞蛋 5個
白糖 4勺
牛奶 6勺
抹茶粉 1小勺
鹽 半勺
花生油 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把雞蛋黃和雞蛋清分開，記得盤子不能有水哦！
  • 步驟 2/7
    蛋黃拌勻，先加入一勺白糖，再加3勺油，然後加入麵粉。
  • 步驟 3/7
    麵糊加入牛奶和抹茶粉，攪拌時候不要打圈，左右前後的攪動。
  • 步驟 4/7
    蛋清在整個過程中分3次加入白糖，直到把盤子倒過來，蛋白也不會掉下。
  • 步驟 5/7
    這是麵糊，接著分開3次加入打發的蛋白，記得不用打圈哦，要輕輕的拌勻，免得蛋白的泡消失。我當時忘記拍一張拌好的圖片了。拌好後倒進預熱過，塗上油的電飯鍋裡。按下煮飯鍵，等自動煮好後再悶20分鐘就行了！
  • 步驟 6/7
    將電飯鍋倒扣在碟子就大功告成啦！
  • 步驟 7/7
    淡淡的抹茶味掩蓋了蛋的腥味，很鬆軟可口哦！
小貼士

溫熱水浴40°c為佳，打蛋器高速攪打

釋出於 2018-08-20
142
相關菜譜
寫評論