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超簡單好吃的抹茶蛋糕（馬拉糕）
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overthrow劉邦

這個夏天趕上暑假弄了好多解暑的美味，弟弟叫我弄下蛋糕，想了想來試了試。我的那些食材都只是參考的，具體根據自己的喜好來新增吧！可以加點自己的想法，超簡單的來看看吧，學完記得曬圖哦！

時間:1-2小時
食材
自發粉 一包（250克）
黃油 30g
白砂糖 180g
抹茶粉 10g
檸檬汁（也可不加） 幾滴
雞蛋 3個
枸己 10粒左右吧
水 300ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    一、雞蛋去殼，攪拌至起泡沫，加入白砂糖，20克油。擠幾滴檸檬汁
  • 步驟 2/5
    二、用剩下的油沿碟子摸一遍，加入自發粉，抹茶粉攪拌均勻，然後在分三次把水倒進去。（PS:每次加水都攪拌一下，水剛剛好加到攪拌均勻的粉粉就行，不能太少，不能太多。）
  • 步驟 3/5
    三、把蛋液加到蛋糕糊在攪拌均勻，這時候會有很多雜質，你可以把它過濾一遍在加入枸己（我太懶了，懶得過濾方正都是自家人吃，嘻嘻。。。）
  • 步驟 4/5
    四、最重要一步來了，把它放進壓力煲蒸30分鐘，就可以拿出來吃啦！（PS:壓力煲底下記得放水哦！大概煲的四分之一多一些的水，這個自己掂量哦！放進電飯煲，電磁爐，微波爐什麼都行。）
  • 步驟 5/5
    這個是原汁原味的馬拉糕，不喜歡抹茶粉的就可以按這個步驟直接做（這裡我沒有放枸己）
小貼士

溫馨提示:自發粉在外面超市那些都有得買的，如果親們想用麵粉也行的哦！不過用麵粉要自己加泡打粉，小麥定粉，，，比較麻煩。還有要說的我都在步驟說，還有什麼問題可以評論問我。

釋出於 2018-07-14
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