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♛簡單好吃噠●抹茶蛋糕♛
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suit柔美
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時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕坯 2-3片
淡奶油 250ml
牛奶 150ml
抹茶粉 10g
白砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備齊材料~
  • 步驟 2/9
    把抹茶粉加入牛奶中，攪勻，備用~
  • 步驟 3/9
    打發淡奶油，分三次加入白砂糖~~打一會兒就香香的啦~~
  • 步驟 4/9
    將抹茶牛奶倒入打發的奶油中，攪拌~~
  • 步驟 5/9
    取一片蛋糕坯，放在模具中，對，你沒有看錯，我奏是切歪啦
  • 步驟 6/9
    將奶油糊倒在蛋糕上，然後再拿一片蛋糕坯，蓋在上面，奶油糊再澆一層~~
  • 步驟 7/9
    用刮刀把奶油抹平~放入冰箱冷藏幾個小時~
  • 步驟 8/9
    最後取出來~在上面均勻撒上抹茶粉~就哦啦~~~耶，各位又看粗來啦，我撒的一點也不勻。。。哈哈，用麵粉曬會好很多~
  • 步驟 9/9
    切開了還是有模有樣噠~味道也不錯咩哈哈哈各種自誇
小貼士

1、攪拌過程要小心'防止消泡。 2、蛋白打發不宜過度'否則口感偏差。 3、將麵糊倒入花朵上是要儘量震去大氣泡'否則成品花朵邊緣會不好看

釋出於 2018-10-03
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