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電飯鍋版簡易版家庭火鍋
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小瘋妖怪多多石峚

因為家裡小，就一直沒有買電火鍋，沒有在家裡吃火鍋的打算，怕吃的家裡一屋子味。這段時間特別想吃火鍋，可是朋友們都很忙，沒有人陪我去吃。所以乾脆自己在家裡用電飯鍋做吧。然後坐在廚房吃，把廚房門關上，這樣房間裡就沒味了，反正一個人怎麼都好搞定。

電飯鍋煮火鍋的缺點就是火力太小，一開始煮起來有點費勁，但是到後面就會好很多，湯基本能一直保持沸騰的狀態。電飯鍋版火鍋不適合人多，適合人少，慢慢下菜。做起來是十分簡單的。去一趟超市全部搞定。

食材
年糕片 適量
雞翅尖 適量
火鍋底料 一包
排骨 半斤
西紅柿 一個
大蔥 一長段
大蒜 若干顆，調湯做味碟用
香菜 做味碟用
醬油 一湯匙做味碟用
料酒一湯匙 調湯
香醋少許 做味碟用
香油 少許做味碟用
腐乳 半顆做味碟用
老乾媽 少許做味碟用
下面是下的菜，想自己想吃的就行 適量
茼蒿 適量
菠菜 適量
青菜 適量
切片羊肉 超市有售
午餐肉 切片
河蝦 適量
金針菇 適量
冬瓜 切片
....... 只要準備你喜歡吃的才就行了
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨宰塊（買的時候可以讓超市工作人員幫你處理好），洗淨，放入沸水裡焯一下，然後撈出洗淨，放入電飯鍋，倒入3/2鍋的清水，兩顆大蒜，大蔥段，若干生薑片，一湯匙黃酒，煮排骨湯。
  • 步驟 2/5
    一小時後在湯中倒入火鍋底料（一般火鍋底料裡都有鹹味了，所以基本不用再放鹽和雞精），放入切好的西紅柿（我煮的清湯鍋底所以加個西紅柿調味）。
  • 步驟 3/5
    準備好你要吃的菜。
  • 步驟 4/5
    調味碟，調你自己喜歡的口味就行。
  • 步驟 5/5
    開吃了~
小貼士

準備點冰飲在旁邊會更暢快。

釋出於 2018-06-19
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