缽仔糕
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仗義sociology
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這是兒時的味道，奶奶揹著我去市場，總會給我買個缽仔糕，記憶裡甜甜的味道並不像現在半透明跟Q彈的木薯粉做成的缽仔糕，但卻是我吃過最好吃的小吃。
食材
粘米粉
200克
水
480克
糖
170克
烹飪步驟
-
步驟 1/2
粉用200克水攪拌，剩下的水280g用來煮糖，然後糖水倒在開好的粉漿裡，攪拌，倒在抹了油的模具裡。 -
步驟 2/2
大火蒸10-15分鐘，脫模就可以了
釋出於 2018-09-15
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