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春筍肉末青團
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獨孤傲弒黎
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又到了青團的季節
各種青團五花八門,最愛的還是家鄉的味道
食材
糯米粉
克
粳米粉
適量
春筍
適量
肉末
適量
艾草
適量
芹菜
適量
蝦米
適量
榨菜(原本應該是鹹菜的,但是家裡沒有了
適量
一點點蒜
適量
香乾
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
艾草洗乾淨,挑嫩的隔水蒸
步驟 2/8
餡兒切末 備用
步驟 3/8
一邊蒸艾草,一邊炒餡兒,少有少點蒜爆鍋然後肉末香乾筍末等炒啊炒
步驟 4/8
艾草蒸好後,直接揉麵糯米粉裡面加粳米粉,不然會特別黏艾草不用剁碎,直接揉近麵粉裡
步驟 5/8
可以動手包了
步驟 6/8
揉呀捏呀形狀喜歡就好,多搓一下會更光滑艾草加的不夠多,沒蒸時候還都不是綠的
步驟 7/8
上鍋蒸熟稍微涼了拿出來晾晾
步驟 8/8
太好吃了……快吃完了才想起來忘記拍照了,哈哈哈
釋出於 2018-08-21
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