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肉末青豆
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W佛系少女YG

買到了宜賓芽菜準備做乾煸四季豆的,忽然發現家裡有包青豆放好久了,就做了這個肉末青豆:)

時間:10-30分鐘
食材
青豆 400克
豬肉末 100克
宜賓細米芽菜 60克
大蒜 3粒
一小塊
剁椒 適量
調和油 4勺
生粉 少許
少許
料酒 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青豆洗淨放開水中煮熟,可加少許鹽
  • 步驟 2/8
    撈出青豆瀝乾水分
  • 步驟 3/8
    豬肉末加少許生粉拌勻
  • 步驟 4/8
    芽菜中加入蒜末,薑末和剁椒
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱放油,加入肉末翻炒至變色
  • 步驟 6/8
    倒入芽菜,蒜末,薑末和剁椒,加一勺料酒翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    加入青豆炒一兩分鐘即可關火
  • 步驟 8/8
    裝盤
釋出於 2019-02-15
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