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肉末青豆
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買到了宜賓芽菜準備做乾煸四季豆的,忽然發現家裡有包青豆放好久了,就做了這個肉末青豆:)
時間:10-30分鐘
食材
青豆
400克
豬肉末
100克
宜賓細米芽菜
60克
大蒜
3粒
姜
一小塊
剁椒
適量
調和油
4勺
生粉
少許
鹽
少許
料酒
一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
青豆洗淨放開水中煮熟,可加少許鹽
步驟 2/8
撈出青豆瀝乾水分
步驟 3/8
豬肉末加少許生粉拌勻
步驟 4/8
芽菜中加入蒜末,薑末和剁椒
步驟 5/8
鍋燒熱放油,加入肉末翻炒至變色
步驟 6/8
倒入芽菜,蒜末,薑末和剁椒,加一勺料酒翻炒均勻
步驟 7/8
加入青豆炒一兩分鐘即可關火
步驟 8/8
裝盤
釋出於 2019-02-15
169
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