韭菜油（附廣東撈粉） - 韭菜油（附廣東撈粉）的做法,韭菜油（附廣東撈粉）怎麼做好吃,韭菜油（附廣東撈粉）的家常做法 - 京細菜譜

韭菜油（附廣東撈粉）

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有腹肌visa

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樓下的店天天都在熬韭菜油，香的直讓人嘴饞～熬韭菜油也簡單，就是時間上會有點長，但是我一般都是熬製多點，平時可以吃。可以拌菜、拌麵、撈粉等。

儲存：常溫半個月左右，所以不要熬得太多。

食材

韭菜油：適量

新鮮韭菜 500克

花生油適量（大概500克）

廣東撈粉：適量

蒜粒適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

韭菜清洗乾淨後，切大段瀝乾水備用。
步驟 2/9

鍋內熱油，至7分熱把韭菜倒進去。
步驟 3/9

全程小火慢熬，中途需要攪拌一下，以免底下韭菜糊了。（我大概5分鐘攪拌一次）
步驟 4/9

等熬到韭菜變成這個樣子就可以熄火了。接著把韭菜都挑出來，把油倒進耐熱的皿器中放涼後再蓋蓋子。（我熬了大概40分鐘左右）
步驟 5/9

韭菜成了這樣子即可。
步驟 6/9

成品
步驟 7/9

成品
步驟 8/9

不要忘記最後撒上香香的白芝麻攪拌均勻你就可以開吃啦～
步驟 9/9

來一張圖

釋出於 2018-12-25