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端午鹹肉粽
9.2萬 熱度 6 收藏
海風銥嘫懵懂
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食材
肥花肉 適量
糯米 適量
粽葉 適量
紅豆 適量
花生 適量
眉豆 適量
瑤柱 適量
冬菇 適量
鹹蛋黃 適量
適量
適量
五香粉 適量
料酒 適量
鹹水草 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆類洗淨浸泡一晚備用,最少也得4小時以上
  • 步驟 2/3
    糯米同樣洗淨泡一會,我這個是做生炒糯米飯用那種特別軟糯可不花長時間去泡。不過也特別貴要3.5元一斤。如果是用普通糯米最好也能泡一晚
  • 步驟 3/3
    肥花肉洗淨切厚件,並下較多的鹽、五香、少許白糖、料酒醃一晚至完全入味備用
釋出於 2018-11-04
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