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雲朵蛋，史上顏值最高的雞蛋
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亦菡砌

這大概是史上顏值最高的雞蛋了吧

最重要的是隻需要一個雞蛋，少量調料就可以了

一定刷爆朋友圈

食材
雞蛋 2個
鳳梨 水果多多益善啦
藍莓 適量
鹽 看口味
黑胡椒 看口味
辣椒仔 看口味
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    分離蛋黃和蛋白，把蛋黃放在一個安全的地方不要丟掉，接下來我們還需要用.
  • 步驟 2/7
    接著用電動打蛋器把蛋白打發到凝固
  • 步驟 3/7
    打發的蛋白用勺子挖到油紙上，堆成雲朵的樣子. 中間留一個小坑，用來放雞蛋黃用. 同時把烤箱預熱到150度 蛋白放進烤箱先烤3分鐘取出
  • 步驟 4/7
    這時候的雞蛋白已經微微焦黃了. 把蛋黃放在蛋白中間，再進烤箱烤3分鐘
  • 步驟 5/7
    出爐的雲朵蛋撒上鹽和黑胡椒粉，再加一點點辣椒仔就可以開動了.
  • 步驟 6/7
    加上鳳梨和藍莓，像不像一個笑臉
  • 步驟 7/7
    附贈一個分離蛋黃蛋白的好方法，只需要一個礦泉水瓶
釋出於 2018-09-14
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