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美味雲朵蛋(可愛萌早餐
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清晨,當一份萌的不要不要的雲朵蛋早餐放在你面前時,你還會有睡意嗎?快吃掉它吧
食材
雞蛋
2個
白糖
少許
橙子(裝飾用)
少許
黃瓜(裝飾用)
少許
黑芝麻(裝飾用)
少許
烹飪步驟
步驟 1/4
雞蛋的蛋清蛋黃分離
步驟 2/4
蛋白加入白糖用電動打蛋器打至溼性發泡,如圖,可以拉出尖挺彎鉤
步驟 3/4
烤盤鋪油紙(我用錫紙結果要粘),將蛋白用勺舀出一勺弄成雲朵狀,中間挖坑,放入蛋黃,烤箱上下火170度十分鐘,烤至蛋白微黃即可
步驟 4/4
擺盤,萌的不要不要的
小貼士
還可在上面撒上黑胡椒粒,蔥花,鹽等自己喜歡的調味品
釋出於 2018-07-19
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