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愛心早餐餅
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微光傾城含萱

我家小傢伙最近特挑食，而我最近也特懶，做菜怎麼簡單怎麼來。只是早上還是得努力睜開眼起床，來做個愛心早餐，給他增加點營養。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
油 適量
鹽 少許
玉米 35g
鵪鶉蛋 5個
鮮牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好麵粉，玉米粒，鮮牛乳
  • 步驟 2/9
    牛奶倒進麵粉裡，慢慢倒，邊倒邊攪拌
  • 步驟 3/9
    麵粉攪拌至無顆粒
  • 步驟 4/9
    放玉米
  • 步驟 5/9
    鵪鶉蛋煮熟剝殼
  • 步驟 6/9
    掰碎到麵糊裡面攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    放油，把餅乾模具放在炒鍋裡，再用勺子把麵糊裝進模具裡，等餅底部凝固了，就可以把模具用筷子夾起來。
  • 步驟 8/9
    一面煎黃後，翻過來煎另一面
  • 步驟 9/9
    裝盤裡，開動
小貼士

1，沒有鮮牛奶，可以用其它牛奶代替。

2，麵糊調得比牛奶稠些就行了。

3，怕玉米不熟的話，事先用水煮熟，或者餅煎好了先別急著裝盤，把它撥到鍋邊繼續受熱，但不會煎焦的

4，沒有模具的話，直接用小勺子裝麵糊倒下去就好了，稍撥一下就成個很漂亮的圓形

5，配料隨自己喜歡，放火腿，青瓜，胡蘿蔔等等，都可以

釋出於 2019-11-13
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