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鳥巢愛心早餐
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郭芙蓉jerk

這個是在網上看到的一幅圖片所萌發的創意，是一份很有愛的愛心早餐，大小朋友都會喜歡的吧，看似簡單內含作者的用心，一起學習吧。

食材
烏雞蛋 3個
糯米 1碗
香油 少許
鹽 適量
黑芝麻 少許
海苔 適量
沙律醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備好所有材料
  • 步驟 2/20
    將糯米洗淨
  • 步驟 3/20
    加入適量的清水，放入鍋內
  • 步驟 4/20
    將烏雞蛋洗乾淨
  • 步驟 5/20
    放入蒸架上，然後放上鍋裡
  • 步驟 6/20
    按下煮飯鍵煮制，飯煮熟的同時雞蛋也一同蒸熟了
  • 步驟 7/20
    海苔切2毫米寬的細條待用
  • 步驟 8/20
    飯煮熟了，趁熱加入少許食鹽
  • 步驟 9/20
    用勺子攪拌均勻
  • 步驟 10/20
    準備一個大碗，碗裡倒幾滴香油，抹勻碗的四周
  • 步驟 11/20
    將糯米飯盛到碗裡，用勺子壓平
  • 步驟 12/20
    準備一個大碟子，將壓好的糯米飯倒扣出來
  • 步驟 13/20
    另準備一個小碗，用保鮮膜包住底部，對準糯米飯中間按壓，使米飯中間凹陷
  • 步驟 14/20
    烏雞蛋剝去蛋殼
  • 步驟 15/20
    用小刀在中間位置切兩刀，切出小嘴的形狀
  • 步驟 16/20
    用黑芝麻或海苔做出眼睛
  • 步驟 17/20
    擠適量沙律醬在糯米飯的外面一圈
  • 步驟 18/20
    撒上海苔細條，鳥巢就做好了
  • 步驟 19/20
    將做好的烏雞蛋放在中間的凹陷的位置
  • 步驟 20/20
    再用糖果和樹葉修飾成一棵大樹，整個作品就完成了。
小貼士

米飯建議用糯米，因為糯米粘性強一點。鹽可用壽司醋替代。沙律醬可擠大條一點，主要作用是粘住海苔條和調味。

釋出於 2023-01-17
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