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胡蘿蔔芝士雲朵蛋
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阿軸

美美的早餐，做法簡單，味道卻很好，糖心蛋加上滿滿的芝士味，好看又不失營養。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 10g
芝士 2片
雞蛋 2個
蔥 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    芝士、紅蘿蔔和蔥切碎。
  • 步驟 3/8
    準備兩隻碗，分別打入蛋白和蛋黃。
  • 步驟 4/8
    將蛋白打發至挺身。
  • 步驟 5/8
    在蛋白中加入芝士碎、蔥花及紅蘿蔔粒，輕輕拌勻。
  • 步驟 6/8
    將蛋白分成兩份放在油紙上，每一份中間挖一個洞，預熱烤箱至220度。
  • 步驟 7/8
    將蛋白放入烤箱烤3分鐘，取出後在洞內放入蛋黃。
  • 步驟 8/8
    灑上鹽及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分鐘至金黃色即成。
小貼士

1、可放入自己喜歡吃的食材來做。

2、蛋白一定要打挺，輕輕攪拌。

釋出於 2023-03-11
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