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10分鐘家常菜——胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋
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滷雞翅o

這道菜是不是很美麗，胡蘿蔔的紅色，配上柴雞蛋的黃色和黃瓜的青色，有沒有胃口大開的感覺？

略帶甜味的胡蘿蔔+清爽的黃瓜+鮮嫩的雞蛋=一道簡單的美味。

忙碌的時候也要記得慰勞自己哦！

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 100g
黃瓜 300g
柴雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    打雞蛋，加入半小勺鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    黃瓜、胡蘿蔔切成片。
  • 步驟 4/8
    熱油煎雞蛋，盛出。
  • 步驟 5/8
    熱油炒胡蘿蔔，炒至稍稍變色。
  • 步驟 6/8
    加入黃瓜，拌炒。
  • 步驟 7/8
    再加入雞蛋拌炒。
  • 步驟 8/8
    加入鹽、白糖和雞粉調味就可以出鍋裝盤了！
小貼士

1. 煎雞蛋的時候，儘量剪得嫩一些，這樣又節省時間，再回鍋雞蛋也不會老。

2.炒黃瓜的時間不能長，這樣就能保持黃瓜清新爽脆的口感，青蔥的顏色，還很好地儲存了黃瓜中的維生素。

3. 沒有加任何蔥薑蒜，保持了所有食材的原味。

看著美麗，吃著也清爽鮮嫩。

釋出於 2024-01-28
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