jxcaipu logo
顏值最高的玫瑰山藥泥之一
8萬 熱度 63 收藏
唯恐天下不亂仲

那晚,我們都喝醉了。

我在街口買了玫瑰,她掰下花瓣,一片切成細絲,灑在剛做好的玫瑰山藥上,一片泡在紅酒裡,一口喝下。

她說,盤子裡兩個心形的山藥泥,大的是我,小的是她,她吃大的,我吃小的,這樣,我們都懷有彼此的心。

不知道什麼原因的,她忽然開心的笑了,我也跟著笑了。

我想,也許,連空氣也喝醉了吧。

原來,男人愛上一個人,也因此愛上一座城,不管有多遠的距離,

唯有擁抱一次,就已足夠。

只是,離開時,我卻從來不敢回頭望,這城市的燈火。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 2根
牛奶 少許
糖粉 適量
玫瑰花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將山藥洗乾淨,切段。
  • 步驟 2/9
    放入蒸鍋中。
  • 步驟 3/9
    蒸20~30分鐘,取出。
  • 步驟 4/9
    將蒸熟的山藥去皮。
  • 步驟 5/9
    將山藥壓成泥。
  • 步驟 6/9
    加入玫瑰花瓣。
  • 步驟 7/9
    倒入少量的牛奶。
  • 步驟 8/9
    加40克的糖粉(白砂糖也可以的)
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻。
小貼士

1、棒骨一定要先焯水,焯水的過程中能有效去除裡面的血水,這樣煮出來的湯才清爽,沒有混濁的髒東西;

2、煲湯要一次性加入足夠的水,煮湯過程中儘量不要再加水,實在需要加水的話,一定要加開水,以免肉類遇冷水收縮,蛋白質就不易溶解了;

煲湯時間不宜過長,90分鐘左右即可;

3、茶樹菇等菌菇,可以增加湯的鮮味,也可換成其他菌,但不要加入過多的調料,會影響湯本身的味道。

釋出於 2018-11-11
相關菜譜
寫評論