山藥富含蛋白質及各種維生素、礦物質,含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化和吸收。具有滋潤皮膚,補氣養血的功效,使皮膚紅潤光滑。在乍暖還寒的春天,食用一碗配了玫瑰花的山藥粥是最好不過的了。
佳寧心得:
1、大米泡過容易軟爛。
2、放點油粥更糯更香。