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玫瑰山藥
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海德薇衝鴨-

三八國際婦女節即將來臨，做山藥泥時撒些玫瑰花瓣點綴點綴，紀念一下女同胞自己的節日。雖然賣相一般，但健康的小甜品很好吃。

時間:10分鐘內
食材
山藥 400克
玫瑰花 適量
白糖 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    山藥洗乾淨
  • 步驟 2/11
    山藥入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 3/11
    幹玫瑰花洗洗
  • 步驟 4/11
    將麵粉炒熟備用
  • 步驟 5/11
    蒸熟的山藥去皮
  • 步驟 6/11
    加白糖壓成泥。
  • 步驟 7/11
    加玫瑰花攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    模具中撒熟粉防粘
  • 步驟 9/11
    取適量山藥泥放入模具
  • 步驟 10/11
    再按出
  • 步驟 11/11
    即可享用
小貼士

1、山藥可以用壓力鍋或是微波爐加工熟。

2、山藥泥的加工方法多種多樣。可以用料理機、攪拌機等等。

3、山藥泥偏軟，不太好做成漂亮的形狀，可以加些麵粉增加硬度後再做造型。

釋出於 2023-03-12
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