【玫瑰酵素】是玫瑰鮮花與糖釀造取得的，包括玫瑰醬和玫瑰膏。最初是因為中國傳統的釀造工藝引發了玫瑰醬的產出，因為玫瑰鮮花不易久放，最初的花農，除了把鮮花晾乾之外，再就是磨成粉，但還是不能有效的保持玫瑰的香氣與藥性，這時就採用了釀造方法進行儲存，和鹽醃製是不可取的，所以只有和糖釀製，才能長久儲存，並且發現這樣發酵之後的玫瑰醬，比鮮花時香氣更加濃郁，並且藥性也更好。畢竟酵素的活性加強了玫瑰疏肝理氣的功效。

吃過酵素粉或者酵素產品的人，統一的感受就是促進胃腸吸收，排便通暢，新陳代謝明顯改善。而這些感受是所有酵素菌都能起到的作用，玫瑰酵素除了以上功效外，本身疏肝理氣，溫中和胃，通暢心脈氣血的藥性是所有我們普通農作物酵素產品所沒有的，因為大部分酵素都只有食療作用，藥療作用微乎其微，因此玫瑰的藥性加上酵素的活性，才是完美的養顏佳品。