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3步小食：顏值超高的木瓜奶凍
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大豬肘子不服輸

食物帶給我們的愉悅感，絕不僅僅在於填飽肚子。顏色，造型，創意.....哪一個都不能少。今天這道簡單卻讓人過目難忘的木瓜奶凍，你一定要試著做做，吃了辣的鹹的之後，來一塊這個，哇，味道太棒了！

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 1個
牛奶或椰奶 250克
吉利丁 2片
淡奶油 適量
砂糖 25克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把完整的木瓜洗淨、擦乾，從大約1/4處切掉頭，挖出內瓤和籽。吉利丁片用涼水泡軟。（抱歉，我做的時候忘了拍圖，就只好用成品圖替代啦）
  • 步驟 2/3
    把牛奶加少許淡奶加糖，用小火燒至糖完全融化，再加泡好的吉利丁片放下去攪拌均勻，晾涼。（抱歉，我做的時候忘了拍圖，就只好用成品圖替代啦）
  • 步驟 3/3
    把晾涼的牛奶液倒進木瓜裡，蓋上木瓜頭，裹上保鮮袋，放冰箱冷藏4個小時左右（注意保持木瓜直立，別把液體漏出來），就可以結塊開吃啦。是不是美美噠？
小貼士

糖的分量大家酌情放吧，愛吃甜的就多放一點，不愛太甜的就少一點。這個小甜品，真的是製作簡單，顏值超高哦。

釋出於 2018-12-12
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