jxcaipu logo
三色蹄筋
7.2萬 熱度 42 收藏
賀不敗君王

蹄筋含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老（女人可以多吃）；蹄筋還具有強筋壯骨之功能，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適用人群：老少皆宜，尤適宜青少年、中老年人、腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。原來沒誤導孩子，青少年確實適宜。

食材
蹄筋 適量
冬筍 適量
黑木耳 適量
蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬筍切至嫩頭，對半切開
  • 步驟 2/10
    放水中焯一下
  • 步驟 3/10
    切成片
  • 步驟 4/10
    水蹄筋（已經發好了的）洗淨
  • 步驟 5/10
    黑木耳泡發，洗淨，撕成小朵
  • 步驟 6/10
    蔥切成段
  • 步驟 7/10
    坐鍋熱油，放蹄筋翻炒，加少許料酒
  • 步驟 8/10
    加筍片
  • 步驟 9/10
    放黑木耳
  • 步驟 10/10
    加鹽、少許糖、味精，出鍋前撒上蔥段
釋出於 2018-10-02
92
相關菜譜
寫評論