燈籠茄子
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烹飪步驟
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步驟 1/12
肉末裡入十三香，鹽，生抽，醃製20分鐘 -
步驟 2/12
茄子對半切開
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步驟 3/12
切7小刀，不能切斷
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步驟 4/12
如圖所示
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步驟 5/12
如圖切一下，7小刀不能切斷，
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步驟 6/12
如圖，將茄子縫填滿
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步驟 7/12
中火油炸至酥脆
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步驟 8/12
出鍋控油
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步驟 9/12
鍋內放少許油，加入蔥姜爆香，加入郫縣豆瓣醬白醋白糖雞精，不要放鹽，加一碗水
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步驟 10/12
收汁出鍋擺盤
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步驟 11/12
味道超級鮮美可口
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步驟 12/12
出鍋就可以享用了
釋出於 2018-07-11
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